북극곰의 여정。

싱가폴 맛집!

펙키오 푸드센터 스페셜의 마지막, 다섯번째 맛집을 소개해드리겠습니다.

그리고 펙키오 푸드센터에서 추천해드릴 마실 것들 소개해드리겠습니다.

이번에 만나실 맛집은 핀웨이 치총판 "Pin Wei HongKong Style Chee Cheong Fun"입니다.

이 곳은 원래 싱가폴이나 말레이시 조호에서 많이 먹는 Chwee Kweh를 팔던 집인데요, 한 2년반 전부터 치총판으로 

전향을 했습니다. 원래도 잘됬는데 전향한 치총판 역시 맛이 좋아서 성공적으로 잘 팔리고 있었습니다.

이 곳은 전에 제가 소개해드렸던 4군데보다는 줄이 길지 않은 편입니다. 하지만... 그건 주문만 받고 자리에 가서 앉아 있으라고 하기때문에 그렇지, 절대로 인기가 없어서는 아닙니다 ^^; 펙키오 푸드센터에서는 기다림이 필수입니다^^

위치는 처음 소개해드렸던 와키 프라운누들 바로 맞은 편입니다.

프라운 치총판

아발론(전복) 치총판

챠샤오(char siew) 치총판

치총판이란?

일종의 싱가폴식 떡이라고 생각하시면 됩니다. 밑에서 뜨거운 김이 올라오는 네모 평평한 철판위에 (구멍이 송송 뚫려 있어서 열기가 위로 올라옵니다) 한국에서 떡을 찔 때 찜통이나 찜기에 까는 천 같은 것을 깔고 그 위에 적절히 비율을 맞춘 쌀가루물을 얇게 붓습니다. 그 위에 새우나 관자, 챠샤오 따위의 재료를 올린후 뚜껑을 잠시 덮어 쪄줍니다.

그리고는 참기름같은 것을 바른 뜨겁지 않은 철판에 옮겨 모양대로 말아 올린후 듬성듬성 잘라서 접시에 담아 내주는 그런 요리가 치총판 입니다. 

뭐니 뭐니 해도 맛을 보시면 느낌이 똭! 오실 것입니다. 싱가폴 음식이나 중국음식에서 나는 특유의 "향" 같은 것도 없으면서 너무 느끼하지 않고 고소하며 쫀득한 맛이 한국 사람들에게는 잘 맞는 음식인 것 같습니다. 

싱가폴에서는 아침식사용으로 사랑을 받고 있습니다. 저도 싱가폴에서 고등학교를 다닐 때 아침으로 애용했답니다.

핀웨이에서 팔고 있는 치총판 메뉴와 그 가격입니다. (가장 위의 사진을 보시면 작게 다 나와있습니다.)

일반 치총판 - $2.00

챠샤오 치총판 - $2.50

새우 치총판 - $3.50

관자 치총판 - $4.00

전복 치총판 - $16.80

치총판이 아침식사대용으로 사랑을 받기 때문에, 

핀웨이는 아침 6.30분부터 영업을 시작해서 평일에는 1시반, 주말에는 2시반에 문을 닫습니다.

그리고 수요일은 격주로 휴무를 하기 때문에 수요일에 가실 분들은 위에 적어둔 전화번호로 문의하시기 바랍니다.

그리고 이 곳의 추천메뉴는... 다섯가지 다 추천합니다. 기호에 따라 넣고싶으신것 넣어서 드시면 됩니다.

치총판 맛은 이 곳에서 쓰는 그 비법의 쌀가루물인 것 같습니다. 

펙키오 푸드센터 총 정리 + Tips

펙키오 푸드센터(캠브릿지 푸드센터)는 들어와 있는 호커(이런 작은 로컬 음식점을 말함)들이 대부분 평타 이상은 꼭 하는 것 같습니다. 그래서 접근성이 좋지 않아도 자주 찾는 곳이 되어버렸습니다. 여행을 오셨다면 리틀인디아 쪽을 둘러보실 계획이 있으시면 조금 일찍 나오셔서 이곳에서 아점을 드시고 움직이시는 것을 추천해드립니다.

(이 곳과 가까운 MRT역인 Farrer Park역은 리틀인디아역 바로 다음 역입니다. 가깝죠.)

펙키오 푸드센터를 가는 날짜는 되도록이면 월요일은 피하시고(소개해드리 곳 반은 월요일 휴무입니다.) 꼭 아침이나 점심으로 계획하고 가시기 바랍니다. 맛집들은 대부분 2~3시경에 닫습니다. 물론 맛집 몇군데는 늦게까지 하지만 이왕 

가신거 맛난거 많이 드시고 오셔야겠죠.

이렇게 맛집들을 소개하다 보니 마실 음료를 소개해드리지 못했군요. 펙키오 푸드센터를 둘러보시다 보면 여기저기 음료를 파시는 Drink Stalls가 많이 보일 겁니다. 기존 음료들(탄산음료,각종 티 종류,물 등등)을 마실 때는 아무 곳이나 가까운 곳에서 사드시면 됩니다.

조금 더 특별한 것을 찾으시면 두가지 정도 추천해드리겠습니다.

첫번째로 소개해드렸던 와키 프라운누들 집 바로 옆(오른쪽)에 보시면 사탕수수를 파는 곳이 있습니다. 주문하시면 그 자리에서 직접 사탕수수를 기계로 짜서 음료를 만들어줍니다. 레몬즙을 첨가해 드시면 맛도 좋고 몸에도 좋은 음료를 즐기실 수 있겠네요. 레몬즙을 추가한 사탕수수음료 가격은 $1.70이었던 것으로 기억합니다.

그리고, 두번째로 소개해드렸던 신흥키 치킨라이스집 바로 맞은편(방금 소개해드린 치총판집 옆,옆(오른쪽)집)에 있는 생과일주스 파는 곳인데요. 이 곳에서 원하시는 생과일주스를 사드셔도 되지만, 맛은 그저 그렇습니다. 이곳은 생과일 주스 보다는 밀크쉐이크를 잘합니다. 특히 이 곳 아보카도 밀크쉐이크는 개인적으로 사랑하는 음료입니다.

밀크쉐이크 가격은 $2.50정도 였던 것 같습니다.

펙키오 푸드센터 - 다른 맛집 보러가기

#1 - Wah Kee Big Prawn Noodles            [현재창] [새창]

#2 - Xin Heng Kee Chicken & Duck Rice   [현재창] [새창]

#3 - Sheng Seng Fried Prawn Noodle       [현재창] [새창]

#4 - Good Spice Carrot Cake                   [현재창] [새창]

#5 - Hong Kong Style Chee Cheong Fun    [현재창] [새창]

※펙키오 푸드센터 가는 길은 #1 와키 프라운 누들/ 펙키오 푸드센터의 전반적인 정리와 Tip은 #5 치총판 링크로 ~!