북극곰의 여정。

싱가폴 맛집!

펙키오 푸드센터 스페셜의 마지막, 다섯번째 맛집을 소개해드리겠습니다.

그리고 펙키오 푸드센터에서 추천해드릴 마실 것들 소개해드리겠습니다.

이번에 만나실 맛집은 핀웨이 치총판 "Pin Wei HongKong Style Chee Cheong Fun"입니다.

이 곳은 원래 싱가폴이나 말레이시 조호에서 많이 먹는 Chwee Kweh를 팔던 집인데요, 한 2년반 전부터 치총판으로 

전향을 했습니다. 원래도 잘됬는데 전향한 치총판 역시 맛이 좋아서 성공적으로 잘 팔리고 있었습니다.

이 곳은 전에 제가 소개해드렸던 4군데보다는 줄이 길지 않은 편입니다. 하지만... 그건 주문만 받고 자리에 가서 앉아 있으라고 하기때문에 그렇지, 절대로 인기가 없어서는 아닙니다 ^^; 펙키오 푸드센터에서는 기다림이 필수입니다^^

위치는 처음 소개해드렸던 와키 프라운누들 바로 맞은 편입니다.

프라운 치총판

아발론(전복) 치총판

챠샤오(char siew) 치총판

치총판이란?

일종의 싱가폴식 떡이라고 생각하시면 됩니다. 밑에서 뜨거운 김이 올라오는 네모 평평한 철판위에 (구멍이 송송 뚫려 있어서 열기가 위로 올라옵니다) 한국에서 떡을 찔 때 찜통이나 찜기에 까는 천 같은 것을 깔고 그 위에 적절히 비율을 맞춘 쌀가루물을 얇게 붓습니다. 그 위에 새우나 관자, 챠샤오 따위의 재료를 올린후 뚜껑을 잠시 덮어 쪄줍니다.

그리고는 참기름같은 것을 바른 뜨겁지 않은 철판에 옮겨 모양대로 말아 올린후 듬성듬성 잘라서 접시에 담아 내주는 그런 요리가 치총판 입니다. 

뭐니 뭐니 해도 맛을 보시면 느낌이 똭! 오실 것입니다. 싱가폴 음식이나 중국음식에서 나는 특유의 "향" 같은 것도 없으면서 너무 느끼하지 않고 고소하며 쫀득한 맛이 한국 사람들에게는 잘 맞는 음식인 것 같습니다. 

싱가폴에서는 아침식사용으로 사랑을 받고 있습니다. 저도 싱가폴에서 고등학교를 다닐 때 아침으로 애용했답니다.

핀웨이에서 팔고 있는 치총판 메뉴와 그 가격입니다. (가장 위의 사진을 보시면 작게 다 나와있습니다.)

일반 치총판 - $2.00

챠샤오 치총판 - $2.50

새우 치총판 - $3.50

관자 치총판 - $4.00

전복 치총판 - $16.80

치총판이 아침식사대용으로 사랑을 받기 때문에, 

핀웨이는 아침 6.30분부터 영업을 시작해서 평일에는 1시반, 주말에는 2시반에 문을 닫습니다.

그리고 수요일은 격주로 휴무를 하기 때문에 수요일에 가실 분들은 위에 적어둔 전화번호로 문의하시기 바랍니다.

그리고 이 곳의 추천메뉴는... 다섯가지 다 추천합니다. 기호에 따라 넣고싶으신것 넣어서 드시면 됩니다.

치총판 맛은 이 곳에서 쓰는 그 비법의 쌀가루물인 것 같습니다. 

펙키오 푸드센터 총 정리 + Tips

펙키오 푸드센터(캠브릿지 푸드센터)는 들어와 있는 호커(이런 작은 로컬 음식점을 말함)들이 대부분 평타 이상은 꼭 하는 것 같습니다. 그래서 접근성이 좋지 않아도 자주 찾는 곳이 되어버렸습니다. 여행을 오셨다면 리틀인디아 쪽을 둘러보실 계획이 있으시면 조금 일찍 나오셔서 이곳에서 아점을 드시고 움직이시는 것을 추천해드립니다.

(이 곳과 가까운 MRT역인 Farrer Park역은 리틀인디아역 바로 다음 역입니다. 가깝죠.)

펙키오 푸드센터를 가는 날짜는 되도록이면 월요일은 피하시고(소개해드리 곳 반은 월요일 휴무입니다.) 꼭 아침이나 점심으로 계획하고 가시기 바랍니다. 맛집들은 대부분 2~3시경에 닫습니다. 물론 맛집 몇군데는 늦게까지 하지만 이왕 

가신거 맛난거 많이 드시고 오셔야겠죠.

이렇게 맛집들을 소개하다 보니 마실 음료를 소개해드리지 못했군요. 펙키오 푸드센터를 둘러보시다 보면 여기저기 음료를 파시는 Drink Stalls가 많이 보일 겁니다. 기존 음료들(탄산음료,각종 티 종류,물 등등)을 마실 때는 아무 곳이나 가까운 곳에서 사드시면 됩니다.

조금 더 특별한 것을 찾으시면 두가지 정도 추천해드리겠습니다.

첫번째로 소개해드렸던 와키 프라운누들 집 바로 옆(오른쪽)에 보시면 사탕수수를 파는 곳이 있습니다. 주문하시면 그 자리에서 직접 사탕수수를 기계로 짜서 음료를 만들어줍니다. 레몬즙을 첨가해 드시면 맛도 좋고 몸에도 좋은 음료를 즐기실 수 있겠네요. 레몬즙을 추가한 사탕수수음료 가격은 $1.70이었던 것으로 기억합니다.

그리고, 두번째로 소개해드렸던 신흥키 치킨라이스집 바로 맞은편(방금 소개해드린 치총판집 옆,옆(오른쪽)집)에 있는 생과일주스 파는 곳인데요. 이 곳에서 원하시는 생과일주스를 사드셔도 되지만, 맛은 그저 그렇습니다. 이곳은 생과일 주스 보다는 밀크쉐이크를 잘합니다. 특히 이 곳 아보카도 밀크쉐이크는 개인적으로 사랑하는 음료입니다.

밀크쉐이크 가격은 $2.50정도 였던 것 같습니다.

펙키오 푸드센터 - 다른 맛집 보러가기

#1 - Wah Kee Big Prawn Noodles            [현재창] [새창]

#2 - Xin Heng Kee Chicken & Duck Rice   [현재창] [새창]

#3 - Sheng Seng Fried Prawn Noodle       [현재창] [새창]

#4 - Good Spice Carrot Cake                   [현재창] [새창]

#5 - Hong Kong Style Chee Cheong Fun    [현재창] [새창]

※펙키오 푸드센터 가는 길은 #1 와키 프라운 누들/ 펙키오 푸드센터의 전반적인 정리와 Tip은 #5 치총판 링크로 ~!

싱가폴 맛집 !

펙키오 푸드센터의 두번째 포스팅을 이어가겠습니다. 첫번째는 면요리였으니 이번에는 밥 종류입니다. 

한국사람은 밥 힘이라는 생각을 떨쳐버릴수가 없네요. 면도 정말 좋아하지만 어디든 밥은 중요합니다.

(펙키오 푸드센터를 찾아가는 길은 포스트 가장 아랫부분에 링크중 첫번째 포스트 링크에 가시면 확인가능합니다.)

이번에 소개해드릴 곳은 신흥키 치킨라이스 "Xin Heng Kee Chicken & Duck Rice"입니다.

펙키오 푸드센터에서 첫번째로 소개해드렸던 와키 프라운누들 바로 옆에 위치한 곳 입니다. 

중간에 노란색 간판이 신흥키 닭밥집이고, 오른쪽 파란색 간판이 와키 새우탕면집입니다 ^^ (초점을 못잡았네요 ㅠ)

치킨라이스는 싱가폴 로컬음식의 대표격이기도 한대요. 그러다보니 쇼핑몰의 푸드코트에서 자주 보실수 있습니다.

여기저기 다니면서도 쉽게 접할 수 있는 음식이기도 합니다. 게다가 대체로 평타정도는 치는 가게들이 많아서 대부분 싱가폴 여행오시는 분들은 치킨라이스 맛있다!라고 하시면서도 정작 정말 맛있는 치킨라이스는 맛을 못보고 돌아가는 경우가 대부분인줄 압니다. 오늘 소개해드릴 곳은 여러분들이 놓치실뻔한 치킨라이스 맛집 중 하나입니다.

하지만 신흥키는 치킨라이스보단 다른 종류들이 더 맛있습니다. 정통 치킨라이스 맛집은 추후에 포스트하겠습니다.

이 곳 뿐만아니라 모든 치킨라이스집은 메뉴판이 따로 필요없습니다. 

가게앞에 요리해놓은 닭, 오리, 돼지고기등을 주렁주렁 매달아놓기때문에 보시고 주문하시면 됩니다. 

신흥키에서는...

-Chicken (화이트 치킨(中:바이 지)이라고도 하며, 삶은 치킨입니다. 가장 기본적인 치킨라이스의 닭고기이죠.)

-Roasted Chicken (中:샤오 지, 말 그대로 구운 닭입니다, 한국에 파는 구운 닭처럼 담백하다기 보단 짭조름합니다.)

-Roasted Duck (中:샤오 야) 구운 오리, 닭과 큰 차이는 없으나 오리냄세 싫어하시는 분은 비추입니다.)

-Char Siew (中:차 샤오, 붉은 양념을 한 달짝한 돼지고기입니다. 이 곳 추천요리입니다.)

-Roasted Pork (中:샤오 로우, Sio Bak이라고도 하며 이 곳에서 가장 맛있습니다.)

-그 외, 닭 내장, 오리 간, 간장두부, 간장달걀 등도 함께 팝니다.

위 사진은 접시 윗쪽부터 순서대로 챠 샤오, 샤오 로우, 샤오 지 그리고 오른쪽 위에 오리 간까지 시킨 것 입니다.

2인분으로 달라고 했고요(两个人吃的 양거런츠더) 밥 두공기(접시에 주지만요^^;)까지해서 8불입니다.

맛도 맛이지만 다양하게 즐기면서 가격이 완전 황홀하네요. 

왠만한 쇼핑몰의 치킨라이스는 닭고기 조각 5~6개 달랑 얹어주며 5불씩 받는데 말이죠. 

위 사진은 샤오 로우와 챠 샤오를 1인분으로 시키고(一个人吃的 이거런츠더), 샤오 로우를 좀 더 추가하고 

밥 한공기 시켰을 때 입니다. 가격은 $4.50 이나 $5이었던 것 같습니다.

첫번째 사진은 Sio Bak(샤오로우) 중심이고, 두번째 사진은 Char Siew(챠샤오)중심입니다.

음... 치킨라이스 소개한다고 해놓고 돼지고기가 더 많네.. 더 맛있다네.. 하시는 분들도 있으시겠지만, 

위 메뉴들 모두 다른 치킨라이스 가게에서 쉽게 볼수 있으며, 

또한 가장 중요한 것은... 같이 나오는 밥이 "치킨라이스"입니다. 닭 육수로 지은 밥이죠 ^^

아무튼 이 곳 닭고기들도 평타이상으로 맛있고, 돼지고기(Sio Bak과 Char Siew)는 최상급(One of the best)입니다.

게다가 저렴한 가격까지 !!!  

(※ 주문하실때 도움이 되라고 중국어 발음들도 적어두었지만, 이것은 그저 아주머니께서 중국어를 편해하시기 때문이지, 영어를 사용하지 못해서가 아닙니다. 아주머니 영어도 잘 알아들으세요, 걱정말고 꼭 가보세요 ^^)

펙키오 푸드센터 - 다른 맛집 보러가기

#1 - Wah Kee Big Prawn Noodles            [현재창] [새창]

#2 - Xin Heng Kee Chicken & Duck Rice   [현재창] [새창]

#3 - Sheng Seng Fried Prawn Noodle       [현재창] [새창]

#4 - Good Spice Carrot Cake                   [현재창] [새창]

#5 - Hong Kong Style Chee Cheong Fun    [현재창] [새창]

※펙키오 푸드센터 가는 길은 #1 와키 프라운 누들/ 펙키오 푸드센터의 전반적인 정리와 Tip은 #5 치총판 링크로 ~!

***2018년 5월 25일 업데이트

 -  본 포스트는 2013년에 쓰인 포스트로 현재는 아래의 내용과 다른 점이 많습니다. 최신 정보는 다음 포스트에서 확인하시기 바랍니다.

http://polarjourney.tistory.com/221

안녕하세요. 북극곰 인사 드립니다.

싱가폴 맛집 첫 포스트는 뭐니 뭐니해도 싱가폴에 오시는 분들의 최대목표중 하나인 칠리크랩 입니다. 섬나라라서 그런지 해산물을 좋아하는 싱가폴이니만큼 다양한 해산물요리들이 있습니다. 물론 맛도 만족스러운 해산물요리가 많죠, 하지만 섬이면서도 해산물요리 가격은 상당히 고가입니다. 오늘 소개해드릴 칠리크랩 또한 상당한 가격을 자랑하죠. 특히 한국 관광객들에게 잘 알려져있는 점보나 노사인보드 해산물레스토랑의 경우, 1kg당 약 7~80불에 GST와 서비스차지까지 약 17%의 부가세가 더 붙어버립니다. 이 비싼가격에도 싱가폴에 왔으니 칠리크랩은 먹고 돌아가야지라며 울며겨자먹기로 드시는 분들도 많은 줄 압니다. 하지만 대부분 칠리크랩의 맛에 감탄하여 비쌌음에도 만족하고 돌아가시는 분들이 많죠. 그럼, 이 맛있는 칠리크랩을 싸고 더 맛있게 먹을만한 곳은 없을까요? 그래서 준비했습니다, 가격의 저렴함과 최상의 맛을 겸비한 곳을 소개해드리겠습니다.

Melben Seafood

이곳의 자랑은 사실 클레이팟 크랩 비훈 수프입니다.

물론 칠리크랩도 일품이지만 이곳에 오셨다면 반드시 클레이팟 크랩 비훈 수프를 드셔보시길 바랍니다.

자 먼저 이 두 녀석들을 만나봅시다.

Claypot Crab BeeHoon Soup입니다. 

국물이 정말로 끝내주는 요리입니다. 얼큰하다고 해야할까요, 담백하다고 해야할까요 아무튼 끝내줍니다.

안에는 BeeHoon이 들어있습니다. 면사리입니다. 

면요리 좋아하시는 분들은 색다른 또한 고급의 면요리, 클레이팟 크랩 비훈 수프를 강력히 추천해드립니다.

3달러이상으로 면사리나 국물을 추가할 수 있기 때문에 싱가폴 크랩을 맛은 보고 싶은데 돈은 좀 부족하신분들,

면사리와 국물추가로 더욱 저렴하면서도 든든한 식사를 하실 수 있을 거에요.

이 녀석이 바로 Chili Crab 칠리크랩입니다.

이번에는 저쪽으로 고개를 돌리고 있네요. 

매콤해보이는 빨간양념 사이사이로 보이는 노르스름, 희끗희끗한 것은 계란입니다.

칠리크랩의 생명인 소스의 감칠맛을 더욱 더해주죠.

위에서 보신 클레이팟 크랩 비훈수프에 비훈(면)이 있었듯이, 칠리크랩에도 같이 먹어야하는 친구가 있습니다.

바로 이 녀석입니다. 작은 번(빵)입니다.

"만토우"라고 불리는 녀석입니다.

10개에 4달러정도 합니다.

만토우를 많이 시키게 되는 곳은 칠리크랩이 맛있는 곳 입니다.

이것을 칠리크랩 소스에 찍어먹으면 세상을 다 얻은 듯 하죠.